レストランの目的の声明は何ですか?

他のビジネスの場合と同様に、レストランを始めるときは、資金を確保し、ビジネスビジョン、実行可能性、および運用をまとめるためにビジネスプランを立てる必要があります。 これらの計画を作成することの重要な部分は目的の声明を解決することです。 目的の明確な説明がないと、あなたの計画を読んだ人は、なぜあなたがレストランをまったくオープンしているのか疑問に思うかもしれません。

定義

レストランの目的の声明は、レストランのビジネスプランまたは提案に含まれる声明です。 それはあなたがあなたのレストランのために持っている目的、あなたのビジネスが運営されたらあなたのビジネスプランをどのように使うか、そして資金調達についての質問に答える方法を定義します。 あなたのレストランプランのすべてはあなたの目的の声明を支持するべきです。 同様に、目的の声明は、全体的な使命声明を支持します。 例えば、あなたの使命声明があなたが外出先で人々に健康的な食物を提供したいと言うならば、あなたの目的の声明はこれがどのように実行されるかについて拡大するでしょう。

ローン以外の文

あなたが資金調達を求めていないならば、あなたの事業計画の声明はレストランの実現可能性と操作についての基本的な情報を提供するべきです。 これらの種類のステートメントは、レストランの目的と機能を明確にします。 たとえば、シーフードレストランを開きたい場合は、港に直接あることが理想的であることを指摘できます。 このステートメントは通常、座席数や特定のターゲット人口に対する理想的なレストランサイズなど、レストランの簡単な説明を提供します。 あなたはまた意図されたメニュー、所有権の構造および音楽を記述するかもしれません。 これらのステートメントは通常、以下のプランがあなたの特定のレストランに使用されることを示しています。

財務諸表

一部の事業計画では、事業の財務面の詳細化に重点を置いています。これは、ローンまたはその他の資金を申請する場合に必要になることがあります。 これらの事例では、 "The Restaurant Planning Guide"の作者Peter RainsfordとDavid H. Bangsが述べているように、レストランの声明は誰が資金を要求しているかなどの質問に答えています。 事業の仕組み あなたがどれだけのお金を必要とし、その資金がレストランにどのように役立つか。 ローンが理にかなっている理由。 そしてどのようにあなたはローンを返済します。

技術的な詳細

あなたの事業計画のすべてがあなたのレストランの声明を支持するべきであるので、それを事業計画の早い段階に置く。 理想的には、ミッションステートメントの後で目次の前に行くべきです。 いくつかの事業計画では、目的の陳述が事業の紹介または説明に含まれていますが、これは陳述を読者にわかりにくくする可能性があります。 可能であれば、計画を半分のページにしてください。ただし、意図とニーズを正確に説明するために必要なスペースを取ってください。