バーベキューレストランを始める

バーベキューは、一般に「バーベキュー」と呼ばれ、全国各地で人気があります。 バーベキューレストランの中には、昔ながらの家族スタイルの店があります。その他のレストランでは、規範を超えてさまざまな種類の料理に着想を得てバーベキューを提供しています。 バーベキューレストランを所有することは楽しく、そしてかなり利益を上げることができますが、成功するためには多くの計画が必要になります。 あなたの最高のレシピを紹介すること以外に、あなたが繁栄しているバーベキューレストランを育てるためにあなたがすることができる他のいくつかのことがあります。

1。

あなたのバーベキューレストランのためのニッチを狙ってください。 たとえば、モンゴルのバーベキュー、テキサススタイルのバーベキュー、バーベキューのタコスとバルバコア、または全有機成分で作られたバーベキューを専門とすることができます。

2。

競合するBBQベンダーやレストランの分析を含むビジネスプランを書く。 3年間の経費と利益予測 マーケティング戦略; 広報計画。

3。

食品事業の許可、架空の名前の証明書、食品取扱業者の許可、雇用者識別番号など、あなたの市や州で食品事業を開始するために必要な許可と許可を取得します。 州の公衆衛生局に連絡して必要なものを確認してください。

4。

あなたのレストランのために、飲み物、サイド、固定具およびデザートを含むフルメニューを開発しなさい。 バーベキューレストランの焦点はあなたの肉料理ですが、ほとんどの顧客はコールスロー、ポテトサラダ、コブラーまたはパイなどの料理も見ることを期待するでしょう。 これに対する例外は、あなたがモバイルフードトレーラーを開くことを計画している場合です。 その場合は、限られたメニューに固執することが最善です。

5。

あなたの街の公衆衛生ガイドラインを満たしているBBQレストランの建物をリースしましょう。 あるいは、モバイルフードトレーラーやピットからバーベキューを売ることもできます。

6。

年間を通して追加のお金を稼ぐために、フェア、ファーマーズマーケット、フリーマーケット、フェスティバルなどの他の会場であなたのバーベキューを売ることを検討してください。 ケータリングは余分な収入をもたらすためのもう一つの方法です。

7。

あなたのニッチに合った独特の方法であなたのバーベキューレストランを飾りましょう。 たとえば、テキサススタイルのバーベキューレストランを開く場合は、拍車、鉄製の装飾品、カウボーイハット、赤い市松模様のテーブルクロスを使用するのが適切でしょう。

8。

あなたのバーベキュービジネスを促進しましょう。 サンプルを配ったり、地元の紙でレストランを調べたり、ソーシャルネットワーキングアカウントを開いたり、ラジオ広告を商用広告で購入したり、宣伝用ウェブサイトを立ち上げたりしましょう。