平日のケータリング事業を始める方法

料理や娯楽を楽しむ人々にとって、ケータリングビジネスは完璧です。 しかし、ほとんどの結婚式や同窓会、その他の仕出しイベントが発生するとき、多くの仕業者は週末に仕事をしたくありません。 平日のケータリング事業を運営することは可能ですが、事業を始める前に調査と計画を立てる必要があります。

1。

どの種類の食べ物を準備したいかを決めます。 平日は仕事をしたいので、主に職業イベントやビジネスイベントで仕事をすることになるので、市場に合った食品を選択してください。 この市場にグルメな食事を提供する必要はありませんが、おそらくバーベキューを避けたいと思うでしょう。 良い選択は鶏肉と魚料理、オードブルとクッキーまたはケーキを含みます。

2。

お世話になります。 あなたがあなたのケータリング事業を開くことができる前に、あなたは許可と免許証を得る必要があるでしょう。 州の職業免許委員会に連絡して、フードサービス許可を申請してください。 アルコールを提供する予定の場合は、許可を得るためにあなたの州のアルコール飲料委員会に連絡してください。 有限責任会社などの事業構造を作成し、それを州務長官に登録します。 必要に応じてあなたの市または郡政府の事業所から事業許可を取得してください。 あなたの会社名があなたの名と異なる場合は、あなたの郡の書記の事務所に架空の名前の説明を提出してください。 あなたのビジネスを守るために保険をかけましょう。

3。

あなたの台所を整えなさい。 プロのキッチンが欲しいなら、あなたが適切な価格で適切な場所を見つけるのを手伝うために商業的な本物の国家エージェントを使いなさい。 あなたの州で許可されている場合は、自宅でケータリング事業を始めることができます。 そのような道具、ボウル、鍋やフライパン、計量器やミキサーなどの調理器具を購入する。 イベントで使用するためにも見栄えのする料理皿やトレイを購入する。 あなたの食べ物や物資を配達するのを容易にするためにバンを買いなさい。 仕出しイベントでの調理、配達、奉仕を手助けする人を雇います。

4。

あなたのケータリング事業を売り込む。 パンフレットやメニューにあなたの食べ物の写真を使用してください。 専門機関やイベントコーディネーターと連絡を取り、顧客を見つけます。 大規模なホテルには通常、施設内でのケータリングがありますが、イベントを主催する小規模なホテルにはそうではありません。 彼らの仕出し業者のリストに載っていることについてホテルに連絡する。 年に一度の会議やトレーニングなど、仕出しイベントを主催するグループをターゲットにした業界出版物に広告を掲載するか、記事を書く。