ケータリング会社を設立する方法

あなたがあなたのビジネスがきちんと動くことを確実にするために必要なステップを踏むならば、ケータリング会社を始めることは非常にやりがいがありそして有益であることができます。 ケータリング事業を開始することを決定することによって、あなたはおそらく料理と料理を準備するためのコツを持っています。 しかし、料理教育プログラムと管理クラスを修了すると、経営管理と食品調理における経験と知識が得られます。 また、ほとんどのケータリング事業は地方自治体の規制を厳守し、事業を効果的に売り込むことができなければなりません。

1。

認定機関で料理教室を受講する。 多くの大学、大学、専門学校がシェフを志望するための料理教育を提供しています。 これらのクラスでは、調理技術と食品の調製に関する実際的な経験が得られます。 また、これらのクラスはあなたにあなた自身の調理技術を開発する機会を提供することができます。 ケータリング事業を運営するには、優れた管理スキルと組織スキルも必要です。 したがって、ビジネスおよび管理クラスを修了すると、効果的なビジネス管理スキルを習得することができます。

2。

関連するビジネスライセンスおよび食品調理の許可を取得します。 あなたのケータリング事業が食品の安全性に関するすべての基準を満たしていることを確認してください。 あなたの州の健康農業省は、ケータリング事業を始めるための適切な法的措置に関する情報をあなたに提供することができます。

3。

あなたがあなたのケータリング業務取引の大部分を運営する場所を決定してください。 ケータリング事業主の中には、自分のキッチンで運営することを選ぶ人もいれば、ケータリングイベントごとにキッチン付きの場所を借りることを選ぶ人もいます。 高級で有名なケータリング会社は恒久的な場所を維持することができます。 これらの会社は通常、業界でも有数のケータリング会社としての地位を確立しています。 あなたがビジネスを始めたばかりであれば、あなたはあなたがケータリング業界であなたのビジネスを確立するまで特定のイベントに応えるためにあなた自身の台所か賃貸施設から始めたいと思うかもしれません。 あなたがあなたのビジネスのために必要な機器と台所用品を購入することを確認してください。

4。

見込み客向けのメニューを作成します。 さまざまな潜在的な顧客のために異なるタイプのメニューを検討してください。 また、あなたはあなたの最もよく準備された料理と料理専門に従ってあなたのメニューを手配することを望むかもしれません。 これを行うには、あなたは潜在的なクライアントの各タイプの食べ物の欲求を決定する必要があります。 例えば、あなたが結婚式を配膳しているならば、あなたのメニューはおそらく独身者のパーティーのためのメニューと異なるでしょう。 メニューを作成したら、メニューの種類と参照のポートフォリオを作成します。 また、あなたのポートフォリオはあなたの教育経験も含むことができます。

5。

イベントプランナー、レストラン、フードサービスコンサルタントなどのケータリングイベントを支援することができる、ベンダーおよびその他の同様の企業との取引関係を構築します。 さらに、あなたがあなたの顧客にサービスを提供するのを助けるためにあなたが従業員か独立した請負業者を雇うことを確認してください。 業界の他の企業とのネットワークは、あなたがあなた自身を確立し、業界の経験豊富で確立されたケータリング事業主からアドバイスを得るのを助けることができます。 ケータリングエグゼクティブ協会などの協会に加入すると、業界の取引先担当者に連絡することができます。

6。

あなたのビジネスを他人に売り込む。 Eメールマーケティング、口コミ、名刺、チラシなどの効果的なマーケティング手法を使用します。 あなたは家族や友人のためにケータリングイベントを始めたいと思うかもしれません。 これはあなたが実務経験と参考文献のあなたのポートフォリオを構築するのを助けるでしょう。 また、Webサイトを作成すると、ビジネスへのオンライントラフィックを獲得するのに役立ちます。