バービジネスを始める方法

バービジネスは仲間がプールのゲームを撃つために集まる控えめな、近所のパブから有名人が見られるように集まるトレンディで高エネルギーのナイトクラブまで及ぶことができます。 バーを始めるためにあなたが投資する必要がある金額も、50, 000ドル以下から100万ドル以上まで、幅広くあります。 バーのオーナーは人々が楽しい時を過すのを手助けすることで満足感を得ます。 顧客との交流を楽しんでいる優雅な人は、理想的なバーのオーナーになります。

1。

研究バーの概念とテーマ ライフスタイル、エンターテインメント、ナイトライフをカバーする地元の新聞記者に相談して、現在どのバーのコンセプトが最も人気があるかについて学んでください。 競合するバーを調べて、バーをどのように差別化して新しく魅力的に見せるかを考えてみましょう。 近所のパブ、醸造所、ワインやビールの試飲バー、ナイトクラブ、スポーツバーなど、営業するバーの種類を想像してみてください。

2。

既存のバーを購入してそれを改修または更新するか、それとも新しい場所に建てるかを決めます。 見通しの悪い場所に顧客を引き付けるために必要な追加のマーケティング努力と比較して、最高の交通量の多い場所を持つことのより高いコストの要因。

3。

酒類免許を申請する。 申請の処理には最大90日かかります。 すべての申請が許可されているわけではないので、許可が承認されるまで建物のリースまたは購入を約束しないでください。

4。

あなたのフードメニューをデザインしましょう。 ほとんどのバーは、少なくとも基本的なスナック食品を提供しています。 メニューが複雑になればなるほど、より多くの厨房機器および調理スタッフが必要となり、あなたの運営費の食料費分が増加することを考慮に入れてください。

5。

初期予算を立てます。 家賃の保証金、あなたのテーマを完成させるのに必要な賃貸借契約の改善、ビール、ワインまたは酒の在庫、ライセンス料、公共料金をつけるための費用、保険および開業前のマーケティング費用を計算します。

6。

スタッフを雇い、訓練する。 入社予定のすべての従業員について徹底的な身元調査を行います。 以前のバー管理経験を持つアシスタントマネージャーを雇う。 あなたが優れたカスタマーサービスの観点からあなたが期待するすべてのサービススタッフを見せる。 グランドオープンの前に、すべての機器とPOSシステムが正常に機能することを確認してください。

7。

あなたのマーケティング計画を実行します。 あなたが販売している主な商品は楽しいことを忘れないでください。 顧客がバーに興奮し続けるように宣伝を考えてください。 スポーツバーは、NFL、NBA、またはMLBゲームへのチケットを手に入れることができます。 顧客が今後のバーイベントやスペシャルについてのニュースレターにサインアップできるWebサイトを作成します。 あなたの街に役立つソーシャルネットワーキングサイトを通してあなたのバーを宣伝しましょう。

ヒント

  • あなたのバーに来て楽しんでいる顧客からの口コミはあなたの施設を売り込む最も安価な方法です。 これを奨励するのは、新規顧客、およびそれを優遇する既存の顧客に大幅な割引を提供するクーポンを配ることです。
  • ワインとビールのみを販売する州の免許は、フルサービスの酒類免許よりはるかに安い。 どのライセンスを取得するかを決める前に、ターゲットとなる顧客ベースが何を消費しているかを検討してください。

警告

  • バーはほとんどのレストランより遅く営業しているので、バーのオーナーになるには午前4時までに仕事をする必要があるかもしれません。