紅茶、コーヒー、スパイスショップの始め方

成功したコーヒー、紅茶、スパイスショップを運営するには、折衷的な在庫以上のものが必要になります。 また、顧客が定期的に購入商品に戻るように、顧客との関係を構築する必要があります。 多くの大規模な食料品店や専門市場では、自分の店のような小さい店で見つけた種類の商品を販売していますが、専門知識、質の高い顧客サービス、顧客の嗜好の把握によって利益を上げることができます。

1。

あなたのコーヒー、紅茶、スパイスショップ、できれば大手コーヒーショップの小売店と競合しない場所を選択してください。 地元のショッピングモールや繁華街を訪れ、交通量の多い地域を見つけましょう。 食料品店、書店、パン屋、レストラン、ワインショップ、ドライクリーニングサービスのようなサービス志向の店の近くの場所をチェックしてください。 交通量の多い小売地域に詳しい商業用不動産業者に連絡して、理想的な場所を見つける手助けをしてください。

2。

在庫リストを作成します。 このリストには、あなたがあなたの店で持ち運ぶことを計画しているコーヒー、紅茶、スパイス、そして調理アクセサリーの種類を含めるべきです。 在庫リストのその他の項目には、複数の設定(ファイン、ミディアム、トルコ語、エス​​プレッソグラインド)のコーヒーグラインダー、顧客用のコーヒー豆、スパイスとバラ茶を分離して表示するためのビニール袋、ビジネスラベルビニール袋やその他のアイテム、コーヒーフィルター、ティーストレーナー、スパイスラック、装飾用スプーン、ティーポット、マグカップなどのアイテムなどのアクセサリーに付ける名前。 紅茶やコーヒーの選択のサンプルを提供するために、液体を保温するコーヒーメーカーとデカンタを購入することもできます。

3。

あなたの店のためのディスプレイ棚、フック、ラックや他の機器を購入する。 スペースがまだない場合は、小売カウンターも購入する必要があります。 売上高と在庫を追跡するためにレジ、クレジットカード端末、小売ソフトウェアを購入する。 クレジットカードの支払いを受け入れることができるように、クレジットカードプロバイダとのマーチャントアカウントを開きます。 考慮すべきその他の項目には、顧客が快適な椅子、アートワーク、CDプレーヤー、ラグなどの装飾的な要素を取り入れて、顧客が特定のスパイスや好きなお茶を探しているときに店内を見ながら魅力的な雰囲気を作り出すことがあります。

4。

コーヒー、紅茶、香辛料のためにあなたの店の特定の場所を指定してください。 これらの分野に顧客を誘導するために看板を掛けます。 これらの分野の座席、コーヒー、紅茶、香辛料のさまざまな種類に関する文献、レシピ、その他の興味深い情報を顧客に提供します。 すべての在庫が、顧客が見て届くのに十分なだけ低くなるようにしてください。 魅力的で売り上げを伸ばすには、ほとんどの顧客にとってなじみのないコーヒー、紅茶、スパイスの簡単な説明を入力してください。

5。

卸売業者や地元企業からコーヒー、紅茶、スパイスを購入する。 他の場所ですでに購入している可能性がある商品や、現地で見つけることができない商品を探している顧客を引き付けるために、なじみのあるさまざまな種類の製品を購入します。 小売ソフトウェアを使用するか、在庫を追跡するためのスプレッドシートを作成します。 卸売企業が注文を満たすまでに数週間かかることがあるため、製品、特に人気のある製品が不足する前に新しい注文を出してください。

6。

忠実な顧客基盤を構築するためにあなたの店を地元で売りましょう。 地元の新聞、コミュニティの雑誌、または近隣のニュースレターに広告を掲載する。 Eメールのサインアップシートを作成して、最新の製品やショップでの今後のイベントに関するニュースを受け取るためにサインアップするように顧客に依頼します。 顧客が現在の在庫、営業時間、連絡先情報を表示できるようにWebサイトを作成します。 毎月のアフタヌーンティーまたはコーヒーアワーを開催して、特別な紅茶またはコーヒーのブレンドを宣伝し、特別なスパイスを紹介する特別な料理イベントを開催します。 あなたの顧客を魅了するための別の方法として、食品を焼いて、あなたのスパイスを含むサンプルを配ってください。 路上で通行人にコーヒーと紅茶のサンプルを提供します。 農家の市場や見本市などの地域コミュニティのイベントに参加して、お店を宣伝しましょう。

必要なもの

  • 小売店の場所
  • 表示項目
  • コーヒー、紅茶、スパイス

ヒント

  • バリスタになるため、または販売するコーヒー、紅茶、香辛料に関するより具体的な情報を習得するための特別なトレーニングを受けることを検討してください。 あなたがあなたの顧客に提供することができる値が多ければ多いほど、あなたは成功する可能性が高くなります。
  • あなたの事業を州務長官および郡書記官の事務所に登録し、IRSに雇用者識別番号(EIN)を申請して、事業税申告書を提出します。 顧客からの売上税の支払いを受け入れるには、歳入局に小売売上番号を申請してください。 中小企業向け融資を申請する場合は、事業計画を立て、貸し手がビジネスリスクをより適切に評価できるようにします。

警告

  • コーヒーやティーショップを地元で継続的に販売しないと、顧客数が減って収益が低下する可能性があります。